🔹 MENU’ & PIZZE 🔹 Maggio 2021

🔹LA PICCOLA CUCINA🔹

FIRMATA BERTINOTTI

 

   ANTIPASTI

 

MOZZARELLA DI BUFALA E PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA €10

BURRATINA E COLATURA DI ALICI CON POMODORINI ACCIUGHE IN OLIO EVO €12

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI; FRUTTA FRESCA, CONSERVATA E SECCA  €14

 

   PRIMI PIATTI

LINGUINE CON PESTO DI DRAGONCELLO E ERBE FINI, NOCI E GRATTATA DI RICOTTA SALATA €12

MEZZO PACCHERO IN SALSA CORALLO DI CROSTACEI E CALAMARETTI €14 *

MEZZELUNE RIPIENE DI PESCE PERSICO IN SALSA AL BURRO BIANCO E SALVIA AROMATICA €14 *

RISO BASMATI AL CURRY CON PESCE SPADA MARINATO AL LIME E PEPE ROSA €14 *

 

   SECONDI

FRITTO DEI NOSTRI LAGHI E VERDURE  €16

FILETTO DI MAIALINO IN RISTRETTO DI ERBALUCE, SPINACI RIPASSATI CON PINOLI E MIRTILLI ROSSI €15

TAGLIATA DI MANZO RAZZA PIEMONTESE GR 200 ALL’ACETO BALSAMICO E INSALATE NOSTRANE €15

INSALATE

LIDO €12 verde, pomodori, uovo sodo, tonno, crostini saporiti (olio evo, aceto e sale)

L’INSALATA DEL SIGNOR PIERO €12  pomodori, carote, finocchi, sedano (olio taggiasco, aceto rosso forte invecchiato, sale)

DESSERT

PANNA COTTA ALLO ZENZERO E CREMINA DI FRUTTI ROSSI €7

MOUSSE AL CIOCCOLATO 70%, COMPOSTA DI ARANCE E CREMA PASTICCERA €6

SORBETTO DI FRUTTA €4*

 

informateci delle vostre allergie o intolleranze, sapremo guidarvi alla scelta del vostro menù

TUTTI I NOSTRI PIATTI POSSONO CONTENERE TUTTI GLI ALLERGENI

I PIATTI CONTRASSEGNATI CON L’ASTERISCO SONO PREPARATI CON MATERIA PRIMA  CONGELATA O SURGELATA ALL’ORIGINE

 

 

 

 

🔹LE PIZZE DEL NOSTRO FORNO🔹

FARINA PIEMONTESE SELEZIONE PER LIDO DI GOZZANO         PRODOTTI FILIERA ITALIANA          IMPASTO LIEVITATO 70 ORE AL FREDDO

 

AGLIO OLIO E PEPERONCINO pomodoro, mozzarella, aglio, olio, peperoncino, origano  € 7

AMERICANA  pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine al forno € 9

BUFALINA  pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico  € 10,

CAPRICCIOSA  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, origano  € 10,50

CRUDO  pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo  € 9

CRUDO,RUCOLA E GRANA  pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana  € 11

DIAVOLA  pomodoro, mozzarella, salame piccante

MARGHERITA  pomodoro, mozzarella, origano  € 6

NAPOLI pomodoro, mozzarella, acciughe, origano  € 8

NORMA  pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata  € 10

PROSCIUTTO COTTO  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano  € 8

PROSCIUTTO COTTO, CARCIOFI pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,carciofi,origano €9,50

PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, origano  € 9

QUATTRO FORMAGGI pomodoro,mozzarella,gorgonzola, scamorza, grana padano,origano € 10

ROMANA  pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano  € 9

REGALE pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine €12

SPECK E BRIE pomodoro, mozzarella, speck, brie  € 10

TONNO  pomodoro, mozzarella, tonno, origano  € 9

TONNO, CIPOLLA ROSSA  pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa stufata  € 10

VEGETARIANA pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni  € 9

VALDOSTANA pomodoro, mozzarella, cotto, fonduta, origano €10

ZOLA  pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce  € 8,50

BABY MARGHERITA pomodoro,mozzarella,origano €5

 

    LE ROSSE

TIMIDA pomodoro, pomodorini, olio evo a crudo, basilico €7

MARINARA pomodoro, aglio, origano  € 6

PUGLIESE pomodoro, cipolla, grana padano  € 9

SICILIANA pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano  €9

 

   LE BIANCHE

MOTTARONE mozzarella, prosciutto cotto, toma del Mottarone, origano  € 11

DELICATA radicchio, mozzarella gorgonzola €10

FUME’  mozzarella, provola affumicata, speck  € 9,50

LIDO BEACH  mozzarella, carciofi, pomodorini,  tonno, grana padano  € 12

PARTENOPE mozzarella, friarielli, salsiccia, scamorza € 11

COSTANZA gorgonzola dolce, mozzarella, noci, miele di castagno €12

(la pizza Costanza per una buona esecuzione necessita di tutti gli ingredienti)

 

   CALZONI

CALZONE  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano  € 10

MOTTARONE  mozzarella, prosciutto cotto, toma del Mottarone, origano  € 11

FARCITO pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive, origano  € 13

AI 4 FORMAGGI  pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, grana padano, scamorza, origano € 12

ANNI 80  pomodoro, mozzarella, speck, brie  € 11

 

   LE SPECIALI DEL LIDO

PIZZA ALE  pomodoro,mozzarella di bufala,scamorza,cipolla rossa stufata,capperi € 12

KARINA pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate  € 11

COSTANZA mozzarella, gorgonzola dolce, noci, miele di castagno  €12

(la pizza Costanza per una buona esecuzione necessita di tutti gli ingredienti)

LIDO BEACH mozzarella, carciofi, pomodorini,  tonno, grana padano  € 12

FOCACCIA DELLO STAFF pomodoro,acciughe,carciofini,olive taggiasche,peperoncini piccanti€11

 

PIZZA SENZA GLUTINE

      PIZZA MARGHERITA CERTIFICATA, COTTA IN FORNO VENTILATO IN CONFEZIONE ERMETICA €8

 

 

 🔸 per ogni variazione apportata alle ricette originali delle pizze  €1🔸

 

🥂VINI AL BICCHIERE🍷

BOLLE

CUVEE BRUT 2019    BOLLA   €5

FRANCIACORTA BRUT NATURE 2019     MARCHESE ANTINORI  €7

BIANCHI

COLLINE NOVARESI BIANCO DI SUNO   COSTA DI SERA DEI TABACCHEI 2019   €5

GEWURZTRAMINER SUDTIROL ALTO ADIGE 2019   TERLAN   €6

ROSSI

COLLINE NOVARESI NEBBIOLO DI GHEMME 2019   ROVELLOTTI   €6

 

 

 

⛵ PIZZERIA ASPORTO, QULACOSA DI ORIGINALE….

 

🔴KIT Pizza

quattro panetti crudi e tutto il necessario per condire con fantasia €20

🔴Pizza Party

quattro pizze otto gusti misti € 24

🔴Da prenotare con anticipo la morbidissima

Pizza in Teglia € 20

 

in caso di intolleranze o allergie alimentari chieda informazioni sul menù al nostro personale.

🔔PER DOVERE DI INFORMAZIONE SEGNALIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PIATTI PROPOSTI IN MENU’ O A VOCE POSSONO CONTENERE IN TRACCE O COME INGREDIENTI TUTTI GLI ALLERGENI.

i prodotti della pesca serviti crudi sono sottoposti a trattamento obbligatorio di “abbattimento preventivo sanitario” ai sensi dell’ordinanza Ministero della Sanità del 12/05/92 e del Reg. CR853/2004

alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco mediante abbattimento rapido di temperatura come descritto nelle procedure del manuale di autocontrollo igenico ai sensi del reg. CE n°852/04

 

per prenotazioni 0322 913150

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🍇 LISTA DEI VINI 🍇

LA PICCOLA CANTINA DI PAOLA

 

VINI SPUMANTI ITALIANI

Contratto Extra Brut, Piemonte  €30

Marchesi Antinori Montenisa Brut, Franciacorta Lombardia, €40

Ferrari Maximo Brut, Trentino €30

 

VINI SPUMANTI FRANCESI

Denois Cremant Nature Blanchette € 28

Denois Rosè da Pinot Noir 100% € 30

Billecart-Salmon Rosè Brut €100

Deutz Brut Reserve, Champagne €75

Didier Herbert pinot noir Brut, Champagne €70

Mumm Brut Reserve €50 (bottiglia selezione speciale per Lido)

Phipipponat Royale Reserve Brut, Champagne €70

Pol Roger Brut Reserve, Champagne €75

Roederere Brut Premier, Champagne €75

Taittinger Brut, Champagne €75

 

VINI BIANCHI

-Piemonte

Costa dei Tabacchei Colline Novaresi 2019 €20

Rovellotti Innominabile Colline Novaresi 0,375 2019 €10

Ceretto Arneis Blangè 2019 €23

Prunotto Arneis 2019 €20

-Lombardia

Pratello Riesling del Garda 2019 €28

-Veneto

Gini Soave 2019 €18

-Friuli Venezia Giulia

Jermann Riesling Afix 2018 €28

Volpe Pasini Sauvignon Zuc di Volpe 2017 €30

-Trentino Alto Adige

Cantine Isera Muller Thurgau 2019 €20

Cantina di Terlano Gewurztraminer 2019 €25

 

-Umbria

Offida Pecorino Villa Medoro 2018 €25

-Sicilia

Donna Fugata Insolia 2019 €20

Passopisciaro Chardonnay Etna 2018 €30

-Sardegna

Capichera Vermentino 1018 €38

 

VINI ROSSI

-Piemonte

Rovellotti Nebbiolo di Ghemme 2017 €20   mezza bottiglia €10

Travaglini Gattinara 2016 €30   mezza bottiglia €18

Cà Neuva Dogliani Superiore 2018 €25

La Spinetta Barbera d’Asti Cà di Pian 2015 €25

 

-Toscana

Antinori Sangiovese Bolgheri Il Bruciato 2017 €45

Antinori Chianti Peppoli 2018 €25

 

Spineto Morellino di Scansano €22

 

-Lombardia

Masi Campo Fiorin € 30

 

-Veneto

Zimè Valpolicella Reverle €28

 

-Trentino Alto Adige

Franz Haas Schiava 2017 €22

Terlano Pinot Nero 2018 €25

 

 

Acqua Minerale €1,5/2,50

Bibite €4

Espresso €2

Caffetteria €3

Birra Spina €2,50/5

Birra Bottiglia €5/7